Braunbier - Bosch Brauerei

Bosch Braunbier | Geschmack mit Geschichte

Alc. 5 % Vol

Bosch Braunbier schmeckt, wie Bier früher war – karamellig, mild und voll Charakter. Es basiert auf einem Familienrezept um 1900 Jahren, erinnert an die Biere des deutschen Kaiserreichs und wird wie damals mit dem traditionellen Kochmaischverfahren gebraut. Der Geschmack ist weich, süffig, mit leichter Röstnote, sanfter Süße und dezenter Hopfenbittere. Echt gutes Bier. Echt gute Momente. Bosch Braunbier ist unser Gruß an die Vergangenheit – und ein Genuss für heute.

Besonderheiten

Familienrezept mit Geschichte Eberhard Bosch (* 1904 † 1997) brachte das Originalrezept seines Vaters zurück – heute wieder im Glas. Braukunst wie zu Kaisers Zeiten Gebraut nach dem seltenen Kochmaischverfahren für geschmeidige Textur und charaktervollen Geschmack.

Bierstil: bernsteinfarbenes Lager

Brauart: untergärig

Aromahopfen: Hallertauer Tradition

Stammwürze: 12.2 %

Bittereinheiten: 16

Gebinde: Euro-Flasche 20×0,5l, Euro-Flasche 20×0,33l

Fässer: KEG 20l/30l

Auszeichnungen

European Beer Star 2012 Bronze

DLG Goldmedaille 2022

Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2022

Slow Brewing Gütesiegel

Silbermedaille 2006 bei der Weltauswahl der Biere „Monde Selection“ in Brüssel

Echt gutes Bier. Echt gute Momente.

Bosch Braunbier ist unser Gruß an die Vergangenheit – und ein Genuss für heute.

Echt gut seit 1705.

Circa 1948 Friedrich und Eberhard Bosch 8 9 Braugeneration

Bosch Braunbier – Die Geschichte eines Biers, das Tradition atmet

Die Wiederbelebung des Bosch Braunbiers markierte einen bedeutenden Meilenstein für unsere Brauerei. Anlässlich seines 90. Geburtstags erzählte unser Senior-Senior-Chef Eberhard Bosch (geboren 1904) von dem Bier seiner Kindheit während der Kaiserzeit: karamellig-malzig, mild gehopft und mit einer schönen Kupferfarbe. Diese Erinnerungen inspirierten uns, dieses altwestfälische Bier wieder zum Leben zu erwecken.

Zwei Tage später übergab uns Eberhard ein zerfleddertes Notizbuch seines Vaters, in dem das Originalrezept in Sütterlinschrift niedergeschrieben war. Mit diesem Schatz in unseren Händen war klar, dass wir dieses historische Bier neu auflegen mussten.

Heute ist das Bosch Braunbier ein Zeugnis unserer Brautradition und ein Genuss für alle, die den authentischen Geschmack vergangener Zeiten schätzen.