Braunbier - Bosch Brauerei

Bosch Braunbier | Geschmack mit Geschichte

Alc. 5 % Vol

Bosch Braunbier ist mehr als nur ein Bier – es ist eine Reise in die Vergangenheit. Mit seinem milden, süffigen Geschmack und einem Hauch von geröstetem Malz erinnert es an die Biere des deutschen Kaiserreichs. Die dezente Hopfenbittere fügt sich harmonisch in den vollmundigen Körper ein, während eine leichte Süße im Hintergrund mitschwingt. Der Abgang ist weich und von einer zarten Karamellnote geprägt.

Besonderheiten

Echtes Erbe: Ein altwestfälisches Original, das stolz für kommende Generationen erhalten wird. Traditionelles Brauverfahren: Gebraut nach dem seltenen mittelalterlichen Kochmaischverfahren für einzigartigen Geschmack.

Bierstil: bernsteinfarbenes Lager

Brauart: untergärig

Aromahopfen: Hallertauer Tradition

Stammwürze: 12.2 %

Bittereinheiten: 16

Gebinde: Euro-Flasche 20×0,5l, Euro-Flasche 20×0,33l

Fässer: KEG 20l/30l

Auszeichnungen

European Beer Star 2012 Bronze

DLG Goldmedaille 2022

Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2022

Slow Brewing Gütesiegel

Silbermedaille 2006 bei der Weltauswahl der Biere „Monde Selection“ in Brüssel

Circa 1948 Friedrich und Eberhard Bosch 8 9 Braugeneration

Bosch Braunbier – Die Geschichte eines Biers, das Tradition atmet

Die Wiederbelebung des Bosch Braunbiers markierte einen bedeutenden Meilenstein für unsere Brauerei. Anlässlich seines 90. Geburtstags erzählte unser Senior-Senior-Chef Eberhard Bosch (geboren 1904) von dem Bier seiner Kindheit während der Kaiserzeit: karamellig-malzig, mild gehopft und mit einer schönen Kupferfarbe. Diese Erinnerungen inspirierten uns, dieses altwestfälische Bier wieder zum Leben zu erwecken.

Zwei Tage später übergab uns Eberhard ein zerfleddertes Notizbuch seines Vaters, in dem das Originalrezept in Sütterlinschrift niedergeschrieben war. Mit diesem Schatz in unseren Händen war klar, dass wir dieses historische Bier neu auflegen mussten.

Heute ist das Bosch Braunbier ein Zeugnis unserer Brautradition und ein Genuss für alle, die den authentischen Geschmack vergangener Zeiten schätzen.